鳐鱼怎么吃看名厨大显身手做鱼宴

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  《满汉全席》是中国最具影响力的专业美食文化栏目,历时7年投资2100万元,400位八大菜系当代名厨参赛,100位中国烹饪大师精彩点评,为观众呈现了近3000道造型精美的菜肴,被业内誉为当今中国美食界的《四库全书》。 《满汉全席》分为:日常节目版(以不同食材为主体)特别节目版(如开国第一宴、素斋宴、红楼宴等)和全国烹饪大赛版(三期蝉联擂主之间的对决,或与海外大厨的对决)。该片让您徜徉在炉火纯青的强劲比赛中,享受着一道道美仑美奂的经典大菜,为中华美食文化拍案称奇。

  鳐鱼专场,45分钟内如何用鳐鱼完成四样不同的菜品,并且色香味意形俱全呢?看看名厨们如何大显身手,做出怎样令人瞠目结舌的作品吧!

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